以前から、ずっと行ってみたかったパン教室がありました。
パン教室にこし さん。→
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お米の酵母というフレーズにグググっとひきつけられておりました。
予想通り、ご飯を食べているような、しつこくないというか。
しっかり粉の味を感じられ、やさしい味のパンでした。
先生のかなさんもとても素敵な方で。
ご自宅にある教室の雰囲気もたまらなく素敵で。
何よりも、酵母が元気で素敵でした。
最近、酵母って人柄が出るんだなと思います。
自分の酵母はまだまだランボウなところがあります。
性格ですね・・・。
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