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みずみずしい
ビンにつめられた巨峰。
詰められてから、一週間以上たっているのにみずみずしいまま。
蓋をあけると、芳醇な香り。まるでワインのよう。
小気味よく、プシュという音もして、ちゃんと酵母が育っている模様。
1粒食べる。とても甘い、だけど酸味もあり、とても贅沢なデザート。
2日後、ミキシングして、しぼる。濃厚な巨峰酵母。
ヨーグルトと少しの牛乳、そして酵母を入れてミキシング。
自然の甘さと香りが漂うドリンクヨーグルトの完成。
久々に1人でまったりcafe。長居しすぎました(笑)
mute
by
hayashiyanekotaro
|
2009-08-30 21:56
|
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