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猫と私と時々旦那ちゃん
by hayashiyanekotaro
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猫と暮らす日々、好きなことを
徒然と書いています。
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:パンのこと( 25 )
むくむくふえます
2010年06月29日
以前から、ずっと行ってみたかったパン教室がありました。 パン教室にこ...
答辞
2010年05月23日
「酵母の時間」での最後の授業になりました。 今までたくさんの...
ふわふわ、ふわふわ
2010年04月26日
先週末はパン教室でした。 ふわふわ豆乳パン。本当にふわふわのもちもち...
はじめて聞く名前のパン
2009年10月10日
その名も、「ガレット・カラメルサレ」。今月のお教室で作りました。 い...
コロコロ、コロコロ
2009年08月02日
久しぶりのレーズン酵母。丸パンを焼きました。 ・くるみ ・ドライフ...
もんもんとした日には。
2009年07月06日
2種類の違う粉を使って、ベーグルを焼く。 パンを捏ねていると、汗が出...
初の試み
2009年06月30日
初の"ミルク酵母"を育てました。 大事に、大事に、1週間かけて、元気...
正義の味方
2009年06月28日
同じ会社で仕事をしていた、可愛い可愛い年下の同僚。 その時からはもう...
復習完了報告
2009年06月22日
先日のメロンパンの復習パン完成。 上の甘い部分を被せ、2次発酵へ。 ...
網目なし
2009年06月21日
Lessonでメロンパンを習う。 普段、自分ではほとんど買うことのな...
ずっしり
2009年06月19日
清水の舞台から飛び降りる気持で買った、有機栽培のクルミ。 先日仕込ん...
ちゃんと形になって
2009年06月13日
先日、仕込んだ"びわ酵母"。 びんから泡が吹き出したその日にパンに。...
お猿さんは好きですか?
2009年06月09日
はちみつ入りのモンキーブレッド。 焼く前に、レモンピールを作る時に出...
改良に励む
2009年06月06日
先日生まれた"はやしれもねーど" 粉を変えたり、分量を調整したり。 ...
甘くて、しっとり
2009年06月04日
昨日、新しいパンが生まれました。 その名も「はやしれもねーど」。 ...
zaku zaku kari kari
2009年05月26日
スコーンは zaku zaku パンは kari kari ...
くるくるハニー
2009年05月25日
土曜日は、パンのLesson。 今月のテーマは、"はちみつ"でした。...
甘い甘い
2009年05月17日
先日の"ドライフィグ酵母"(白いちじく)。 しっかりとふくらみ、パン...
目の保養
2009年05月16日
私の家からは少し距離のあるお友達の家へ車で向かいます。 1次発酵まで...
これでも育つ
2009年05月14日
パンを成型している時に、入れていた"ドライフィグ"(白いちじく)。 ...
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